Poslovne vijesti
Iako se Bosna i Hercegovina nalazi u najgoroj ekonomskoj situaciji od završetka rata na njenom teritoriju postoje i pozitivni primjeri ljudi koji su nisu čekali da im Država pomogne nego su stvar uzeli u svoje ruke, uz velike napore osnovali svoje firme i sebi i svojim porodicama obezbjedili egzistenciju. Jedna od tih porodica je i porodica Mujčić koja živi u naselju Kozaruša u blizini Kozarca. Vremenske prilike su u 2013-toj godini doprinjele tome da se u voćnjaku porodice Mujčić desi u velikoj mjeri veči urod voća nego prijašnjih godina. Kako bi izvukli što veči korist od ovog velikog uroda odlučili su, osim što su prodavali voće, praviti i sokove od voća. Sokovi koje je proizvodila porodica Mujčić su cijeđeni sokovi bez bilo kakvih dodataka. Obzirom da se ranije nisu bavili proizvodnjom sokova u prvom planu je bilo upoznati se sa metodologijom i aparaturom potrebnom za proizvodnji voćnih sokova. U orvoj godini (2013) porodica Mujčić proizvela je približno 200 litara voćnog cijeđenog soka koji u sebi nije imao nikakve dodatke, što znači da je sok porodice Mujčič u potpunosti prirodan. Obzirom da je to bila prva godina u kojoj su se odlučili na proizvodnju sokova, te zbog svog ne iskustva, potražili su savjete stručnjaka. Firma koja se bavi proizvodnjom sokova od voća iz Zagreba, osim savjeta, napravila im je i pasterizator uz pomoć koga su uspjeli povećati proizvodnju, ali i kvalitetu svojih proizvoda. Zbog boljih uslova rada i vrijednoće porodice Mujčič proizvođeno je sve više sokova, tako da je porodica Mujčić prošle godine (2016) proizvela oko 4 hiljade litara voćnog soka, a najviše soka od jabuke i šljive. Osim sokova porodica Mujčić proizvodi i pekmeze koji, takođe, ne sadrže nikakve dodatke kako bi bili što zdraviji za konzumaciju. Za proizvodnju sokova i pekmeza porodica Mujčić obradi oko 6 tona voća svake godine. Što se tiče prodaje, porodica Mujčić, prodaju za sada vrši većinom na ličnom nivou i na razniim sajmovima na kojima su aktivni. Cilj porodice Mujčić je da u bliskom periodu prošire asortiman roba kako bi kupcima obezbjedili veći izbor, te da nabave nove mašine koje bi ubrzale proces proizvodnje i kvalitet proizvoda podigli na još veći nivo. Oprema koju trenutno posjeduju može prozvesti 300 – 400 litara soka, a i sve više prodavaca ovih proizvoda traži i pekmez, nužno je nabaviti novu opremu kako bi se povećali kapaciteti proizvodnje. Bitno je napomenuti da se porodica Mujčić bavi i preradom voća za druge voćare iz Prijedorskog kraja. U toku prošle godine (2015) preradili su oko 24 tone voća za druge proizvođače voća iz ovog kraja. Posao porodice Mujčić vodi Mirzet Mujčić, a u samu proizvodnju uključeni su i njegova braća za koju proizvodnja sokova i pekmeza nij eprimarni posao, jer rade javne poslove. Mirzet je zaposlen kao direktor Osnovne škole „Kozarac“,a njegov brat, hemijski tehničar po struci, zaposlen je u Zdravstvenoj stanici u Kozarcu. Pored toga oni vrijedno rade na jačanju ovog posla kako bi sebi i svojim porodicama obezbjedili što lagodniji život, iako bavljenjem proizvodnje sokova i pekmeza oduzima znatan dio njihovog slobodnog vremena.