Poslovne vijesti
Davor Kucera iz Sarajeva iz licnog zadovoljstva krenuo u pravljenje domaceg piva od ljekovitih trava i meda i to pivo posvetio je bosanskoj kraljevskoj dinastiji Kotromanic.
Davor Kucera je volio piti pivo, ali nije bio poseban poznavalac. Na jednom putovanju u inostranstvo domacin mu je ponudio domace pivo, svidjelo mu se i tako je krenuo. Istrazivao je na internetu i vidio je da u inostranstvo postoje velike zajednice ljudi koji se time bave.
Pivo nije prvi izbor ljudi na nasim prostorima zbog karaktera ljudi, geografije, ne odgovarajucih klimatskih uslova za hmelj i jecam. Za sirovine i masine morao se boriti zbog otezanog placanja u inostranstvo, ali je i shvatio da to nije toliki problem i nije odustao. Inace pivnica se moze i improvizovati, ali nesto moras i kupiti kao sto su mjerni instrumenti, termometri, hidrometri... Ta oprema kosta oko 200 KM i moze se naruciti.
Dosta opreme se moze i improvizovati, kao sto su burad koja dosta domacinstava ima u podrumu ili moze nabaviti od komsija. Inace postoje dvije vrste piva: ale pivo i lager pivo, kod nas se vecinom pije lager pivo koje je u sustini napravljeno za masovnu upotrebu, dok je ale pivo kompleksnije za napraviti, ali sa okusom je dosta iznad lager piva. Kucera je pokrenuo forum na klix.ba o proizvodnji piva, gdje je dijelio svoja iskustva.
Tema je brzo postala jako popularna, te je licno upoznao dvojicu momaka koji su takodjer bili zainteresovani za proizvodnju piva. Zbog zainteresovanosti forumasa na temu na klix.ba odluciuo je pokrenuti svoj forum i blog koji je takodjer bio popularan.