Antibiotici i meso

Antibiotici i meso

Evropska agencija za sigurnost hrane organizovala je sastanak na kome se razgovaralo o rezistenciji bakterija koje izazivaju bolesti kod ljudi i životinja. Najčešće od ovih bakterija su: Salmonele, Campilobakteri, MRSA, ešerihija koli. Na sastanku je po prvi put prisustvovao i predstavnik BiH, Dekan veterinarskog fakulteta u BiH Nihad Fejzić. Veliki je problem to što su ove bakterije postale odporne na postojeće antibiotike, te se radi na planovima koji treba da riješe ovaj problem. Što se tiče veterinara fokus je na kontrolisanoj upotrebi antibiotika, a zbog povećanje potrošnje mesa sve se više antibiotika daje životinjama, posebno stoci, kako bi one bile otpornije na razna oboljenja. Ukoliko ljudi konzumiraju meso tretirani antibioticima bakterije će postati imune na tretman. Obzirom da BiH uvozi velike količine hrane jako je bitno postaviti kvalitetne kontrole hrane na granice, kako bi se spriječilo bilo kakvo širenje bolesti.




Zanimljivosti

Featured

Izdvajamo iz registra firmi